2024-08-28
羊肚菌一般從低海拔的平原地區到海拔3200米都有生長。多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。主要生長于富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火燒后的林地上比較容易生長。 羊肚菌一般在低溫、高濕條件下易萌發子實體，因此野生羊肚菌子實體的生長季節一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外發生條件主要取決于上年度11月份的降水量，而當年羊肚菌發生的遲早取決于當年春季5厘米表層土壤溫度是否穩定通過11.5℃。因此，羊肚菌的發生期受年度的氣候條件影響，與發生地區的氣溫、降雨量和降雨時間的早晚密切相關。一般來說，羊肚菌多發生在土壤濕潤或降雨量多而且容易保濕或地下水位較高的環境中。光線對子實體的形成有一定的促進作用，子實體的生長發育具有趨光性。足夠的氧氣和通風良好的場所是保證羊肚菌正常生長發育的必要條件。
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2023-12-11
羊肚菌風味獨特、味道鮮美、嫩脆可口、營養極為豐富。據測定：羊肚菌含蛋白質28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高達20種、含47.47%、特別是對人體必需的8種氨基酸含量很高，占氨基酸總量的44.14%；多種維生素及礦物質元素含量也極為豐富，有些營養成份超過了“冬蟲夏草”的含量，被譽為食品之冠。
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品“蘇”味、賞“蘇”景、品“蘇”韻，2023新時代魚米之鄉·江蘇農產品（上海）交易會開啟
2023-12-11
大會以“蘇滬共融共建共享 攜手助力農業強國”為主題，為期3天。通過展示展銷與產銷洽談、產品展示與品牌宣傳、政府推介與招商洽談、線上直播推介與線下展示促銷等多種形式，開展一場展示展銷、兩場專場推介和一場專題論壇，向上海市民充分展示新時代魚米之鄉的農業發展成就。
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2023-12-11
一、羊肚菌的種植方法 1、配制養料 要使用木屑、面筋、磷肥、石膏、腐殖質配制養料，將養料裝入塑料袋中，扎緊袋口后放入清水的鍋中，蒸煮三小時，高溫滅菌，在陰涼處晾至常溫。 2、接種培育 滅菌完成后，向袋裝養料的兩端接種羊肚菌的菌絲，放在25度的環境中，定期噴灑水霧，長滿菌袋后，放入大棚或溫室中，一個月后就會長出。 二、羊肚菌的栽培技術 羊肚菌對土壤的要求較高，保證土壤酸堿度為6.5-7.5之間，有利于羊肚菌生長發育，此外土壤要消毒后再使用。
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